Masa básica para preparar pionono

Esta es la receta básica para hacer pionono, luego se lo puede rellenar con preparaciones dulces o saladas. Para hacerlo con relleno salado se puede hacer con estas proporciones, reducir la cantidad de azúcar o no ponerla, va en gustos.

Ingredientes

Huevos, 3
Azúcar, 3 cucharadas
Harina 0000, 3 cucharadas
Manteca, cantidad necesaria

Preparación

- Batir los huevos con el azúcar a blanco, punto letra, hasta que esté espesa, casi blanca y si se toma un poco con una cuchara y se va volcando de a poco se puedan dibujar letras.
- Añadir la harina tamizada (pasada por colador), de a poco e ir revolviendo muy suavemente, en forma envolvente con cuchara de madera.
- Tener una asadera grande para horno cubierta con papel manteca enmantecado.
- Cocinar a horno moderado entre 8 y diez minutos.
- Retirar y en caliente envolver en forma de arrollado junto con un paño húmedo sin quitar el papel. Esto es para que tome forma y no se rompa luego cuando vamos a rellenarlo.
- Permitir que se enfríe, quitar el papel y el pionono estará listo para rellenar.

RECETAS PARA LAS FIESTAS : Pionono Salado

INGREDIENTES

Masa

• Huevos 3
• Azúcar 3 cdas
• Almidón de maíz 1 cda
• Fécula de mandioca 1 cda
• Harina de arroz 1 cda
• Polvo para Hornear 1 cdita
• Sal a gusto
• Albahaca picada 1 cdita

Relleno

• Jamón c/n
• Mayonesa c/n
• Espárragos c/n
• Huevos c/n

PROCEDIMIENTO

PiononoBatir los huevos con el azúcar a punto letra. 
Tamizar los ingredientes secos y añadirlos junto con una cucharada de albahaca picada con movimientos envolventes a la preparación anterior.
Forrar una placa con papel manteca o siliconada al que le aplicamos rocío vegetal y colocar allí la preparación de manera que el pionono tenga un espesor uniforme
Cocinar en horno caliente aproximadamente por 7 minutos.
Desmoldar sobre un repasador húmedo y enrollar.
Desenrollar y rellenar a gusto. Conservar en heladera envuelto en film.RellenoJamón, mayonesa, espárragos y huevos en cantidad necesaria.

RECETAS PARA LAS FIESTAS : BUDÍN INGLES

iNGREDIENTES

Budín

• Frutas confitadas 200 g
• Pasas de uva sin semillas 100 g
• Cognac 100 cc
• Manteca blanda 200 g
• Azúcar 200 g
• Huevos 4
• Esencia de vainilla 1/2 cda
• Ralladura de limón 1/2 cda
• Harina leudante 500 g
• Nueces picadas 1/2 taza

Varios

• Azúcar impalpable
• Higos confitados

PROCEDIMIENTO

BudínCortar en cubos pequeños la fruta confitada y macerar, junto con las pasas de uva, en el coñac.
En un bol batir a punto pomada la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno. Perfumar con la esencia y la ralladura.
Agregar la harina alternando con el coñac de la maceración. Añadir las frutas, las pasas y las nueces.
Verter en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado. Con un cuchillo humedecido practicar un corte superficial a lo largo de la superficie.
Cocinar en horno moderado hasta que el budín levante y se dore.
Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.

Mirada de impacto en el otoño

MAC te muestra paso a paso cómo crear un maquillaje en tendencia para la temporada.




Aún no llega el fin de año y seguramente tu agenda ya comienza a saturarse de fiestas, eventos, cenas y reuniones. Lo mejor de esto es mostrar tu armario a tus amigas para que mueran de envidia, pero no te olvides del maquillaje. Un look acertado podrá redefinir tu outfit y brindarle ese toque glamoroso a tu estilo.

Pedimos a Beatriz Cisneros, Senior Artist de MAC, nos recomendara un maquillaje para esas ocasiones especiales e incluso, para que puedas llevarlo todo el día, desde la oficina hasta la noche, transformándolo con sólo algunos toques de color y delineador.

Una de las tendencias más fuertes de la temporada son los clásicos smokey eyes, una opción que permiteenmarcar tu mirada. Pero no te preocupes, si tu miedo es parecer un mapache o aplicar demasiada sombra, te sugerimos inclinarte por tonos bronce, rojizos o cobre, como podemos ver en el video.

Recuerda que la clave para tener un maquillaje impecable es mantener tu rostro hidratado y sobre todo, que tu lookse vea lo más natural posible. Todos los productos que se utilizaron para definir este estilo los encuentras enwww.liverpool.com.mx , puedes comprarlos desde la comodidad de tu casa. ¿Lista para deslumbrar?